Fondé en 1904, ce domaine familial, orienté vignes et élevage, s’est spécialisé en 1984 dans la viticulture. Après Gérard et Jacqueline, la quatrième génération continue à développer et à faire progresser la qualité des vins du Domaine. Depuis plus de 15 ans, Tony Rousseau s’inscrit dans une démarche environnementale globale au niveau des vignes. Soucieux de la protection de son environnement et grâce à la veille technologique, il s’est notamment orienté vers un nouveau procédé nommé «confusion sexuelle». Cette solution a en effet  pour objectif d’abandonner progressivement toute utilisation d’insecticides chimiques. Conjointement, la vinification s’articule autour de nouvelles techniques au plus proche du raisin afin d’éviter les doses de sulfite excessives.

Bordées par l’Hyrôme et le Layon, nos 28 hectares de vignes (représentant 8 cépages de Chenin, Cabernet, Grolleau, Gamay, Sauvignon, Chardonnay) sont cultivés sur trois terroirs à dominante de schistes plus ou moins altérés. Cette grande diversité de cépages nous permet d’élaborer des crus généreux, authentiques et raffinés, témoins d’un savoir-faire autour d’un terroir.

Parce qu’Anjou rime avec goût, les vins d’Anjou séduiront vos palets et éveilleront les papilles des plus gourmets.