ACTUALITÉS DU VIGNOBLE.
Le Domaine et l’environnement.
Depuis 10 ans, le Vignoble ROUSSEAU s’inscrit dans une démarche environnementale globale au niveau des vignes. Voici quelques principes de base :
- La généralisation de l’enherbement et du travail au sol.
- L’utilisation de traitements agrées « agriculture biologique », tels que le soufre et le cuivre.
- La mise en œuvre de la confusion sexuelle permettant l’arrêt de l’utilisation d’insecticides.
- Le traitement de résidus de vinification (par la distillerie) au niveau de la cave.
- Des eaux de lavage par lagune biologique.
- Des déchets (cartons, plastiques) par tris sélectifs.
Les saisons.
Le Vignoble ROUSSEAU vit et évolue au rythme des saisons viticoles :
- L’hiver est pour nous le temps de la taille.
- Le printemps, celui de la première mise en bouteille des vins. Avec le réveil de la végétation commence alors le travail d’ébourgeonnage et de palissage.
- L’été : l’éclaircissement, l’effeuillage et l’entretien du vignoble.
- L’automne : après les dernières mises en bouteille vient le temps des vendanges.
Découverte du Domaine.
Le Vignoble ROUSSEAU vous accueille au cœur des vignes, dans son caveau de dégustation du lundi au samedi.
En compagnie du vigneron, vous pouvez ainsi découvrir nos vins, notre cave et nos vignes.
Aux amoureux d’escapades gourmades, de randonnées pédestres et VTT, ou tout simplement d’excursions/découvertes de notre région angevine, nous proposons notre gîte d’étape.
N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.
SITUATION.
Notre vignoble est situé juste à l’entrée de Saint Lambert du Lattay sur votre gauche venant d’Angers.
Nous vous conseillons de téléphoner avant votre passage.
